Сборник научных трудов "Актуальные вопросы индустрии напитков"
ФГБНУ "ФНЦ Пищевые Системы им. В.М. Горбатова" РАН Всероссийский научно-исследовательский институт пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности
10 мая 2019 г. (включительно).
Уважаемые
коллеги!
Извещаем Вас о начале
подготовки к публикации сборника научных трудов - «Актуальные вопросы
индустрии напитков» за 2019г., аккумулирующего современные
результаты теоретических и/или экспериментальных исследований в области
производства и употребления напитков.
Сборник будет размещен в научной электронной библиотеке e-LIBRARY (включен в
РИНЦ), статьям будут присвоены DOI. Публикации в сборнике бесплатные.
Координирует подготовку
сборника филиал ФГБНУ "ФНЦ Пищевые Системы им. В.М.
Горбатова" РАН – «Всероссийский научно-исследовательский институт
пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности» (ВНИИПБиВП).
Ответственный редактор –
доктор технических наук, профессор Хуршудян Сергей Азатович.
К публикации приглашаются ученые,
преподаватели, аспиранты, магистранты, студенты.
Окончание срока приема
материалов: 10 мая 2019 г. (включительно).
Объем: к публикации принимаются статьи
объемомне менее 3-х страниц (включая список литературы),
выполненные как индивидуально, так и авторским коллективом. Максимальное
количество авторов статьи – 5. От одного автора может быть
прислано не более 3 статей.
Ответственность: статья выполняется на актуальную
тему, содержит результаты самостоятельных оригинальных исследований или
аналитический обзор научно-технического материала по теме. Текст статьи должен
быть тщательно вычитан и отредактирован.
ВНИИПБиВП оставляет за собой право при
необходимости осуществлять техническое редактирование полученного материала без
согласования с автором (-ами). Отправка статьи подразумевает согласие авторов
на техническую корректировку.
Формат: статьи должны быть выполнены в
текстовом редакторе MicrosoftWord. Язык – русский. Межстрочный
интервал – 1,5. Шрифт – TimesNewRoman 14. Размер страницы – А4,
ориентация листа – книжная, поля страницы – 2 см со всех сторон. Страницы не нумеруются.
УДК: присваивается индекс УДК,
выравнивание по левому краю. УДК можно посмотреть на сайте: http://udc.biblio.uspu.ru/.
На следующей строке информация об
авторах: ФИО, ученая
степень, ученое звание и должность авторов строчными буквами, шрифт –
полужирный, выравнивание по центру. На следующей строке полное наименование
организации и в скобках страна и город. Если авторы из одной организации, то
информация о организации и городе не дублируется.
Заголовок статьи: ниже через полуторный интервал пишется
заголовок статьи ПРОПИСНЫМИ буквами, шрифт – полужирный, выравнивание по
центру.
Аннотация и ключевые слова: ниже через полуторный интервал пишется
Аннотация и Ключевые слова, шрифт – TimesNewRoman 14 курсив, выравнивание по ширине.
Текст статьи: ниже через полуторный интервал,
абзацный отступ – 1,25 см, выравнивание по ширине. Структура статьи –
произвольная.
Таблицы: названия и номера таблиц указываются
над таблицами в виде «Таблица 1 – Название», выравнивание по ширине.
Рисунки: название и номера рисунков
указываются под рисунками в виде «Рисунок 1. Название», выравнивание по центру.
Формулы: формулы набираются в редакторах
Equation или MathType.
Таблицы, схемы, рисунки, формулы и
графики не должны выходить за пределы полей.
Литература: ссылки на соответствующий источник
из списка литературы оформляются в квадратных скобках, например: [1,2]. Список
литературы обязателен, оформляется по ГОСТ 7.0.5-2008.
Образец оформления статьи представлен в Приложении 1.
Приложение 1. Образец
оформления статьи
УДК …..
Иванов Иван Иванович, к.т.н, доцент
Петров Петр Петрович, аспирант
Всероссийский научно-исследовательский институт …. (г. Москва)
Михайлов Михаил Михайлович, д.т.н., профессор
ООО «Наука» (г. Москва)
РАЗВИТИЕ НАУЧНЫХ ПРИНЦИПОВ ……
Аннотация. В работе построена
математическая модель, характеризующая …….(до 100 слов)
Ключевые слова: ……..(до 5 слов)
В начале ХХI века …….
Таблица – 1. Динамика ……
Нормируемые показатели
Исходная жесткость воды
свыше 1 мг × экв/дм3
до 1 мг × экв/дм3
Окисляемость, мг О2/дм3
6,0
6,0
рН
не выше 7,8
не выше 7,8
Сухой остаток, мг/дм3
500
100
Тескт, текст, текст, текст, текст, текст,
текст ………..
Рисунок 1. Диаграмма
Вороного с тремя кластерными центрами
Выводы.Текст, текст, текст, текст,
текст, текст, текст ……
Список литературы. (не более 15
источников)
ВНИМАНИЕ: Редакционная коллегия
сборника оставляет за собой право не публиковать статьи, не соответствующие
тематике конференции. К публикации принимаются тщательно отредактированные и
вычитанные тексты. Тексты не рецензируются. Отказ в публикации не мотивируется.
